Anzer, Rize ili, İkizdere ilçesine bağlı ballı köy ve çiçekli köy olarak ikiye ayrılan 500 hanelik bir yerleşim yeridir
Anzer, İkizdere'nin en güneyinde yer alır. Anzerde karasal iklim hakimdir.
Anzerde başlıca geçim kaynakları: hayvancılık ve arıcılıktır.
Anzer BalıBalın gıdalar arasında ayrı bir yeri var. Anzer balının da ballar arasında... Arılar, bin bir çeşit çiçekten topladığı özleri midelerinde yoğurup petek gözlerinde olgunlaştırması ile o özel kıvamı yakalar. Sonra sofralarda eşsiz bir tat olarak sunulur.
Bal insan için muhteşem bir lezzet ve sağlıklı yaşam kaynağı olarak görülür. Anzer balı bu özellikleriyle dünyada en fazla aranan ürünler arasında yer alıyor. Sadece Rize’nin İkizdere ilçesinin 2500 rakımlı Anzer Yaylası’nda (Ballı Köy ve Çiçekli Köy) elde edilen
Anzer balının namını duymayan kalmadı. Anzer balı az ve öz oluyor; alıcıları da her zaman hazır bekliyor. Çok az üretilmesi nedeniyle Kilosu 400-700 ytl ile alıcı bulmaktadır.
0 comments:
Yorum Gönder